|
Komkommersoep Met Bloemen Van Ananassalie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 4 komkommers, geschild en ontpit
2 geweekte gelatineblaadjes
250 g magere plattekaas
rode en gele paprika
rode ui
een bakje eetbare bloempjes van ananassalie
rozenknop
peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de komkommers in stukjes en mix ze fijn tot puree.
Los de gelatine op in een beetje warm water en meng onder de komkommerpuree.
Voeg de plattekaas toe, peper en zout.
Mix de soep nog even na, alleen als ze te dik is.
|
|
|